Budidaya Tanaman Bawang Merah

Botani dan Morfologi Tanaman Bawang Merah

Menurut Tjitrosoepomoo (2010), tanaman bawang merah diklasifikasikan sebagai berikut:

Kingdom : Plantae (Tumbuhan)

Divisio  : Spermatophyta

Subdivisio : Angiospermae

Class  : Monocotyledone

Ordo  : Liliaceae`

Famili  : Liliales

Genus  : Allium

Spesies : Allium ascalonicum L.

Tanaman bawang merah (Allium ascalonicum L.) merupakan salah satu komoditas sayuran dataran rendah, berasal dari Syria dan telah dibudidayakan

semenjak 5.000 tahun yang lalu. Bawang merah merupakan tanaman semusim yang memiliki umbi yang berlapis, berakar serabut, dengan daun berbentuk

silinder berongga. Umbi bawang merah terbentuk dari pangkal daun yang bersatu dan membentuk batang yang berubah bentuk membesar dan membentuk umbi.

Umbi terbentuk dari lapisan-lapisan daun yang membesar dan bersatu. Tanaman ini dapat ditanam di dataran rendah sampai dataran tinggi yang tidak lebih dari

1200 m dpl. Di dataran tinggi umbinya lebih kecil dibanding dataran rendah